中心简介：
    共有实验室19间，包括生物实验室、化学分析实验室、生化实验室、仪器分析技能实训室，承担了微生物学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析等专业基础课的教学任务。配备有通用型设备分析天平、电子天平、旋转蒸发仪、台式高速离心机、阿贝折光仪、电泳仪、紫外可见分光光度计、光学显微镜、超净工作台、恒温培养箱等，以及大型分析检测设备气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、红外光谱仪等十余台，投入经费550多万元。主要任务是让学生掌握常规仪器设备的工作原理和使用方法，培养学生的基本操作技能和分析问题解决问题的能力，为项目教学法奠定基础。

    生物实验室简介
    生物实验室主要承担生物技术及应用、食品营养与检测、生物技术制药等专业《微生物及实验实训技术》课程的实训教学任务。
    本实训室配备有光学显微镜、超净工作台、电热鼓风干燥箱、恒温培养箱等仪器设备。通过本课程实训使学生具备相应的微生物基本操作技能，包括微生物形态观察与分类鉴定、常规微生物分离及培养技术、常规微生物检测技术、以及选择利用微生物资源基本技术等。

化学分析实验室简介
    化学分析实验室主要承担生物技术及应用、食品营养与检测、生物技术制药等专业的《无机及分析化学》课程的实训任务。
    本实验室配备有各种常规玻璃器皿、分析天平、酸度计、电动搅拌器、可见分光光度计等教学仪器设备。实验室主要进行无机化合物的分离、提取、性质验证、制备提纯、含量测定等方面的实验，即进行无机物常规的定性、定量分析。培养学生良好的实践操作技能及实事求是的科学态度，提高分析问题解决问题的能力，为学生毕业后从事分析工作打下坚实的基础。

生化实验室简介
    生化实验室可承担生物技术及应用、食品营养与检测、生物技术制药等专业的《有机化学》《基础生物化学》课程的实训教学任务。
    实验室主要配备的仪器设备有快速电泳仪、生化培养箱、循环水式真空泵、旋转蒸发仪、阿贝折光仪、旋光仪、成套标准磨口玻璃仪器及生化实验常用的试剂仪器等。通过本课程的实训教学，使学生掌握基本操作技术，培养学生能以小量规模正确地进行制备实验和性质实验、分离和鉴定制备的产品的能力；掌握旋光仪、阿贝折光仪等仪器的使用，注重培养学生的职业基本技能；为学生将来从事分析检测、分离提取等职业岗位及以后的发展打下良好的基础。

仪器分析技能分析实训室简介
    仪器技能分析实训室可承担生物技术及应用、食品营养与检测、生物技术制药等专业的《仪器分析原理与分析》课程的实训教学任务。
    实训室主要配备的仪器设备有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、红外光谱仪、紫外分光光度计等仪器分析常用的设备等。通过本课程的实训教学，使学生熟悉各类仪器设备的工作原理，掌握其基本操作技能，为学生将来进行分析检测方向实训、从事分析检测等工作奠定基础。